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枸杞泡水不放它营养全白搭

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    2018-2-27 08:52
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    [LV.2]偶尔看看I

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    发表于 2018-4-3 18:08:36 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
    枸杞泡水不放它营养全白搭 这么多年我们都吃错了


    都说90后油腻中年标配,是保温杯里泡枸杞。可不得不说,泡枸杞是我们由来已久的养生方式,不过,常喝枸杞水对身体真的好吗?其它的药材=泡水又如何呢?

    枸杞泡水真的养生吗?

    枸杞富含多种微量元素和维生素(如维生素A、维生素B1),以及多种氨基酸,并含有大量活性成分(如β-胡萝卜素、叶黄素、玉米黄素、枸杞多糖以及甜菜碱等)。具有明目、滋阴、补肾、养肝、润肺等功效。

    好处确实多,但枸杞泡水营养却不大。


    枸杞中所含的维生素大多是水溶性的,遇热容易被破坏。枸杞所含的生物活性物质(如枸杞多糖、类胡萝卜素)如果时间或温度不够时,很难析出。

    只喝水不吃枸杞,摄取到的有效成分不多。因此建议,喝水的同时,要把枸杞也一起吃了,这样才是完整的营养补充。健康的成年人每天吃15克左右的枸杞比较合适,也就是每天放十来粒枸杞子在杯里,可以反复泡茶很多次。

    枸杞这样吃更有营养价值

    枸杞除了拿来泡水,服用方法还多种多样,比如煲汤、煮粥、熬膏、泡酒、做菜,以及当成零食直接吃。

    枸杞+红枣
    养血安神
    材料:枸杞少许、红枣3-4个、红糖适量。

    做法:将红枣、枸杞洗净,红枣撕开或者切开,直接加入热水冲泡即可,可适量加入红糖调味。

    枸杞+银耳
    滋补健身

    材料:枸杞少许,水发银耳150克,冰糖25克,白糖50克。

    做法:
    1、银耳洗净入温水中涨发1个小时,除去杂质泡入清水中;
    2、汤锅置旺火中添水烧沸,放入冰糖、白糖烧沸后撇去浮沫;
    3、待糖汁清白时将银耳、枸杞放入汤锅,炖至银耳有胶质时即可。

    不过,从食用方法上来说,用枸杞子泡水、煲汤或煮粥,都不如直接嚼着吃,更有利于发挥枸杞的保健效果。



    除了枸杞,这些泡水喝也有奇效。

    西洋参泡水

    主要功能:西洋参具有滋阴补气,宁神益智的作用,适用于失眠、烦躁、记忆力衰退。点击蓝字了解更多:长期失眠怎么办 这个缓解失眠的食物切不可错过

    方法:用开水冲泡参片或参须,加盖5分钟即可饮用,每天3~6克。

    麦冬泡水

    主要功能:养阴生津,润肺清心。用于肺燥干咳、喉痹咽痛、津伤口渴、心烦失眠、肠燥便秘。

    方法:用开水冲泡后代茶饮用,每次3~10克,每天1次即可。

    胖大海泡水

    主要功能:适用于风热邪毒侵犯咽喉所致的嘶哑。因声带小结、声带闭合不全或烟酒过度引起的嘶哑,用胖大海无效。

    方法:胖大海3~5个,热水冲泡20分钟左右,水变成茶色即可。

    下列几种中药材泡水喝对身体也有益:


    值得注意的是,好的中药材泡水喝确实有益于身体,但也要根据自己的身体状况、疾病情况来选择合适的药材,这样饮药茶才能真的起到好效果。
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